养生保健：预防疾病食谱萝卜魔方!

萝卜营养价值丰富，可以作为食疗佳品，还可以入药，可以消除积食，化痰清热、清热解毒之功效，今天用它做道萝卜魔方，外形好看，还能更好的预防疾病的。

青萝卜克、胡萝卜克、心里美萝卜克、白萝卜克

荠菜1汤匙、细香葱5克、盐适量、香油适量、香醋适量、酱油适量、蜂蜜2克、味精适量、

尖椒5克、小米椒5克

1.萝卜魔方食材

2.各种萝卜切成1公分以上的正方形的丁

3.把所有的调料的尖椒丁和小米椒丁切好

4.然后把萝卜直接摆在盘中

5.把所有的调料放入小碗中和一下味道

6.然后把料汁倒入盘子中即可

烹饪技巧

1、这个菜一般人群都可以食用；

2、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食；

3、萝卜破气，服用人参和西洋参时候不要和萝卜同时服用，以免药效相反，起不到补益的作用；

4、寒性体质和肠胃气胀者不要生吃，适合吃熟的；

5、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等人不要吃生萝卜，可以吃熟的；

6、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。是生活中离不开的一道营养蔬菜；

7、不吃辣的就不要放小米椒了；

8、切剩下的可以拌一下成萝卜小菜变个口味。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾.

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”.

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

总结：在炎热的夏季，人的胃口变差，可以适当吃些萝卜，不仅开胃，还能促进肠胃代谢，更好的预防便秘。