女性养生之道系列2养生小妙招分享

原创：阿会

原创作品，抄袭必究

阿会导语：女性多畏寒，到了秋冬季节，需要特别的养生之道，补充气血。下面分享一下我的几个小妙招。

妙招1：多喝汤、水有益健康

鸡汤大补，秋冬必备

炖汤南方又称为煨汤，养生的方式而言，烹饪方式简单，但效果相比爆炒、红烧、煮熟，营养更容易被人体吸收，滋补身体必须营养，很合事宜。

鸡肉属于常见肉，营养不错，口感好，有着多种维生素，蛋白质含量也比较高，同时有人类生长时需要的磷脂类营养，对女性而言有着补血、补肾、益气的功效，对于营养不良，身体比较虚弱、生病治疗的人来说，是一种很好的食材。

鸡汤可以加入当归，中草药，一起炖。

现在就给大家分享一道鸡汤的做法，一起来看看吧。

主要材料：老母鸡一只

其他配料：虫草花、红枣、生姜

基本调料：盐，鸡精、食用油

制作方法：

1、清洗干净、剁好的鸡块用水冲刷几遍，把店家没处理好的脏东西以及鸡身体内部没有清洗干净的血水用自来水冲刷干净，鸡肉清理干净后，在炖汤时才不会出现异味。

剁成小块、清洗干净

2、把鸡块泡在冷水中，加入料酒后泡上1小时。

3、将虫草花、生姜、红枣清洗干净，生姜切片，放在一边备用。

4、找出炒锅，开火，锅热之后倒入食用油，不用倒太多，以免鸡肉沾上太多食用油。翻炒之后，把鸡肉和姜片倒入炖锅中，之后在锅里加水，水要保证没过鸡肉，然后开大火等水开，之后把鸡肉捞出。

5、一个小时之后，鸡汤差不多就有香味了，并且表面漂浮着一层黄色的油。之后加入虫草花红枣等再炖煮20分钟。

6、20分钟之后，在鸡汤中加入一小勺食盐，然后再炖10分钟，营养又好喝的鸡汤就完成了。

清炖的鸡汤，颜色美，味道杠杠的

总结：炖煮的步骤很重要，炖的时间也要久一些，鸡汤对女性来说，滋补佳品推荐，绝对能上养生排行榜第一名。

作者：阿会

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