霜降时节,养生保健全攻略

霜降时间：

年10月24日

星期四

己亥年（猪年）九月廿六

霜降，是二十四节气之第十八个节气。进入此节气天气渐冷，开始有霜。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。

霜降三候

我国古代将霜降分为三候：

一候豺祭兽：豺狼的豺，俗名“豺狗”，霜降日杀兽陈列，古人说是“祭秋金”，也是别秋的一种仪式。

二候草木黄落：木叶飘零，飒飒风干，冬天即将来临。

三候蛰虫咸俯：“咸”是皆，“俯”是低头，是卧而不食，就是冬眠。

霜降养生

一、起居养生

1、防贼风

霜降节气，气温骤降，阵阵凉风吹起地面尘土，细菌、病毒就会乘虚而入，这被中医称为“贼风”。

若受到夜间贼风侵袭，第二天就会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。

所以，睡觉时一定盖好被子，特别是保证腹部、头部不要受寒。此外，还要注意穿衣保暖，不要随意减衣，以防贼风。

2、防湿邪

秋天的雨水多，须防湿邪带来的身体不适如水肿或腹泻。如果脾伤于湿气，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。

所以应该多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。

3、防秋郁

晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。

因此可多看喜剧片，感到开心就放声大笑。要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、豆类等；多参加一些有益身心的娱乐活动等。

4、防秋燥

霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象，燥易伤津。

首先起居上要早睡早起，早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，可以养肺。而多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富的水果可以滋阴润肺。

二、饮食养生

民间有谚语道“一年补透透，不如补霜降”，由此可见，霜降时节养生保健尤为重要。饮食养生学则侧重于，根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病。

霜降之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的金，对应肺脏。

《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。

食物推荐

1、白柚

白柚果肉富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养，适量食用是可以健胃消食、生津解渴的，工作累了的时候，还可以消除疲劳，多食果肉既可增加营养也益健康，非常适合霜降食用。

2、梨

霜降时节吃梨是个很好的选择，平常吃梨的人比不吃梨的人感冒几率要小很多。

3、白萝卜

霜降时节，建议大家多食用白萝卜，既可以下气，缓解腹胀，而且白萝卜入肺，还可止咳又促进大肠运动。

4、莲藕

在民间一直有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。莲藕性温，可补肺养血。秋季天干物燥，多吃一些莲藕能够养阴清热，润燥止渴。

5、山药

山药含蛋白质、糖类、胡萝卜素以及维生素等等的营养元素，山药对女性朋友来说，是一种天然的纤体美食，喜欢养生爱美更要适量食用山药。

养生食谱

1、双耳汤

材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

制作方法：将白木耳、黑木耳用温水发泡；除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中；蒸一小时，待木耳熟透时即成。

功效：滋阴润肺、补肾健脑。

2、莲子百合煲排骨汤

材料：用莲子（去芯）20克、百合20克、排骨克。

制作方法：将以上材料加水适量同煲；排骨熟后用盐调味食用。

功效：清心润肺、益气安神。

3、西洋参乌鸡汤

材料：乌鸡1只，生姜2片，西洋参25克，麦冬，黑枣（去核），陈皮3克。

制作方法：瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣；加盖大火煮沸，改小火煲2小时；加盐调味即可。

功效：清热、解毒、补心益气。

4、石斛雪梨煲水鸭

材料：铁皮石斛10克，麦冬20克，雪梨1个，水鸭1只约克。

制作方法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，水鸭斩件；以上材料一起隔水炖3小时。

功效：滋阴润燥。

5、太子参炖乌鸡汤

材料：太子参10克、乌鸡半只、猪展肉克、枸杞5克，生姜3片。

做法：将乌鸡斩件、瘦肉切块；放进冷水锅中，煮开，捞出冲洗干净浮沫；将全部材料倒进炖盅，盖上炖盅盖子，加入适当清水，隔水炖3个小时。

功效：补益脾肺，益气生津。

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